材料：鸡800克，姜100克，米酒50克，盐5克，鸡精3克，白糖10克，生抽30克，老抽20克，花生油80克，花椒10克... 查看全文 >
专题目录
- 01.咖啡的做法(奶油雪顶咖啡的做法)
- 02.奶茶的做法(潘姥姥奶茶做法)
- 03.口蘑的做法(雷窝子蘑菇家常做法)
- 04.基尾虾的做法(大虾肉最好吃的做法)
- 05.鸭子的做法(林记鸭子的做法)
- 06.煎饼的做法大全(面粉的各种做法煎饼)
- 07.大头虾(大头虾的清洗方法)
- 08.蚕豆的做法(胡豆的做法)
- 09.黑鱼的做法大全(生鱼正宗做法)
01.咖啡的做法(奶油雪顶咖啡的做法)
做法：低筋面粉150g，泡打粉1小勺(4g），糖30g，盐少许，无盐黄油30g，牛奶75g，速溶咖啡粉1大勺，耐烤型巧克力豆25g...
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02.奶茶的做法(潘姥姥奶茶做法)
用料木薯粉200克水130克（珍珠）+100g（煮奶茶）红糖40克（可以多点）面粉少量（防粘手）红茶10g（推荐正山小种！）糖20克牛奶500克外婆的珍珠奶茶的做法步骤...
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03.口蘑的做法(雷窝子蘑菇家常做法)
雷窝子蘑菇是一道经典的中式美食，它以其独特的口感和浓郁的香味而受到广大食客的喜爱。下面，我将为大家介绍一下制作雷窝子蘑菇的步骤和注意事项。...
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04.基尾虾的做法(大虾肉最好吃的做法)
9.取一个碗，加入零食量的玉米淀粉和少量清水搅拌均匀，再倒入锅中，继续大火颠翻，稍微等一下让汤汁浓一些即可。...
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05.鸭子的做法(林记鸭子的做法)
3、焯水洗净后！油锅下姜、花椒、五香桂皮炒出香味（吃辣椒的可以放几个干辣椒），将鸭三件放入爆炒半分钟，同时放料酒、生抽、老抽！加水没过所有食材，放香叶卤制熟烂（用高压锅压更快！）...
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06.煎饼的做法大全(面粉的各种做法煎饼)
面粉200克，加入两三个鸡蛋和适量的水，向一个方向搅动，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，葱末，搅拌均匀。...
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07.大头虾(大头虾的清洗方法)
1.有很多种。2.一种常见的清洗方法是先将大头虾用清水冲洗干净，然后用刀将虾背剖开，取出虾线和虾黄，再用清水反复冲洗干净。3.另外，也可以将大头虾放入盐水中浸泡一段时间，再用清水冲洗干净，这样可以去除虾身上的异味和杂质。需要注意的是，清洗大头...
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08.蚕豆的做法(胡豆的做法)
在用砂纸磨的时候，选用的砂纸要越细越好，虽然出粉量慢一点，但是，磨出来的粉细腻粘性大气味重，操作的时候，手拿着剥过皮的干蚕豆粒或用老虎钳夹紧蚕豆粒在砂纸上快速的摩擦。在石磨里磨的时候，一次不能达到理想的细度，可以用细箩筛筛过后将较粗的重复研磨...
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09.黑鱼的做法大全(生鱼正宗做法)
苹果2个、生鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克、色拉油8克。...
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